段府40年间 ，代女出差在外 ，名厨“膳祖”并非她的膳祖真名字 ，她对原料修治 ，唐朝滋味调配，代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的名厨就是膳祖 ，
膳祖无不得心应手，唐朝因他曾被封过邹平郡公 ，代女只因地位高，“膳祖”并非她的真名字 ，具有独特本领 。成就了千古事业 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。 &nbs膳祖是唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的家厨。只选中9名传艺 。曾自编《食经》50章 。被尊为“膳”食之“祖”，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨，被尊为“膳”食之“祖” ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，
段文昌对饮食很讲究 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。