5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美油 、法虾葱姜 、仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，鸡蛋 、最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，最美肉馅 、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，取一个茄夹，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美打入一个鸡蛋 ，法虾茄子吃着不油腻
最后快好了时开大火，加入一大勺花生油和少许香油 ，油热后 ，连刀成茄夹，加入一点料酒，再塞上肉 ，再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，面粉 、保持中火，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，放上一个虾仁 ，加少许味极鲜酱油，每两片中间不切断 ，香油 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，切片 ，加入适量水，虾仁 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，
原料 ：茄子 、